Chemin d'Arles - GR 653 - Toulouse
12 mai 2012
Arrivés à Toulouse l'an dernier nous en repartons cette année avec Montesquiou comme objectif.
On a déjà nos repères : la gare Matabiau là où on tuait (matar) les
boeufs et l'hôtel Ibis près de la place Jeanne d'Arc. Promenade à pied : La place du capitole, très décevante cette année du fait d'une animation européenne sans intérêt accordant beaucoup trop de place à des graffeurs, la basilique Saint Sernin, très calme, avec le bonheur d'y découvrir une chorale de chant sacré en répétition, les bords de Garonne, la place de la Daurade, le Pont neuf puis la Place saint Etienne, la plus charmante, où il faut aller déguster une douceur chez Debailleul, une entreprise de chocolaterie fondée en 1983 par un lillois à Bruxelles, présente aujourd'hui à Hong Kong, Mumbaï... (www.debailleul.com).

Pour dîner, très simplement, des parmigiana al forno chez Bambino, rue de Remusat.

Pendant l'essentiel de sa présence sur terre, homo sapiens a stocké dans sa tête, dans sa mémoire, tout le savoir qu'il possédait et il le transmettait par la parole.
Toby Lester nous raconte dans la quatrième partie du monde l'histoire qui mène à l'élaboration du planisphère de Waldseemüller : le monde de Platon, la cartographie qu'en fit Ptolémée, les voyages des irlandais dans l'Atlantique Nord, l'épopée de Marco Polo jusque devant Cipangu (Japon), les navigateurs portugais le long de la côte africaine et bien sûr Christophe Colomb. Une grande saga, l'invention de la géographie, celle de notre monde, celle de notre place dans le monde.
La gadoue, la gadoue, la gadoue... Jane Birkin aurait été à son aise!