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Auvergne - Page 10

  • Triple A casadéen?

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    A La Chaise-Dieu, un Père Noël rue Saint Martin fait la manche pour le Triple A. Le triple A de la France sans aucun doute! Pas celui de La Chaise-Dieu.

    Selon les comptes du ministère du budget, la dette de la commune de La Chaise-Dieu s'élevait fin 2010 à 1 065 000 euros, soit 1 204 euros par habitant, ce qui est assez élevé puisque la moyenne de l'endettement par habitant des communes de 500 à 2000 habitants n'était que de 628 euros (http://alize2.finances.gouv.fr/communes/eneuro/tableau.php?icom=048&dep=043&type=BPS&param=5&exercice=2010).

    Un point positif, cette dette n'augmente pas beaucoup, elle était déjà de 1 075 000 euros en 2000, soit à l'époque 1076 euros par habitant.

    Dette élevée mais stable dans une commune à la démographie fragile. Quelle serait la note de La Chaise-Dieu si nos désormais fameuses agences de notation s'y intéressaient?

    A titre de comparaison, à Allègre la dette par habitant était fin 2010 de 406 euros, à Craponne sur Arzon de 493 euros et à Saint Paulien de 699 euros.

  • Danse macabre

    9782130588511.jpgTous les amoureux de la Danse macabre de La Chaise-Dieu écouteront  ou réécouteront avec intérêt la belle chronique de François Angelier de lundi dernier sur France Culture dans Tout feu, tout flamme à 8h45:

    http://www.franceculture.fr/emission-tout-feu-tout-flamme-de-francois-angelier-tout-feu-tout-flamme-de-francois-angelier-2011--5

    Il y est question de La Chaise-Dieu bien sûr, de la différence entre transis et gisants, de mort putride, de peste, du Septième sceau de Bergman et surtout de la parution d'un ouvrage allemand de Jacob Meydenbach paru en 1492 à Mayence  sur les danses macabres et traduit pour la première fois dans la collection Sources de la Fondation Bodmer

     

  • Echappée casadéenne

    Que faire un week-end de novembre à La Chaise-Dieu? Plein de choses!

    Se réjouir du temps, quatre jours de plein soleil!

    Bavarder avec des amis au coeur de La Chaise-Dieu dans un jardin potager, ramasser poireaux, persil et feuilles de blettes...

    Déguster un bonne pizza et une salade auvergnate,

    Acheter un seiglou,

    Faire un feu de cheminée,

    Courir : rue saint Martin, maison de retraite, salle des fêtes, maison carrée, les chapus, maison forestière, les narcisses, La Fontaine,

    Parcourir en toute liberté les allées du cloître, la place de l'écho, la place Lafayette...

    Participer au Téléthon de Félines : comme chaque année marche de nuit avec départ à 17 heures, 76 participants, Félines, Almancette (Pause casse croûte au four banal), Almance, Félines, les 8 à 9 km  sur des chemins forestiers en deux heures, suivis pour les amateurs par la soupe aux choux,

    Applaudir à l'Auditorium Cziffra les enfants de La Chaise-Dieu qui jouaient Alice au pays des horreurs, une adaptation de la pièce créée par Claude Liénard,on se dit que les forces vives et d'avenir ne manquent pas sur le plateau casadéen,

    Relire le travail de collègues et leur faire passer des amendements par Internet,

    Commémorer le 11 novembre,

    Lire les journaux, quelques chroniques de Vialatte,

    Savourer un bon crumble aux fruits des bois,

    Aller à Ambert voir les tailleurs de pierre et la vieille ville,

    Arriver trop tard au Chateau de Mons pour le visiter,

    Prendre l'apéritif avec des amis et échanger des nouvelles,

    Faire chausser les pneus neige, faire faire la vidange de la voiture, le plein de fuel dometique,

    Courir de nouveau : rue saint martin, dépôt DDE, Baffour, La Tour, plan d'eau, camping, déchetterie, rue saint martin,

    Ramasser les feuilles mortes, rentrer les plantes en pot...

    Mettre le chauffage hors gel,

    Retourner vaquer a ses occupations habituelles en ville jusqu'au prochain séjour...

    Les petits plaisirs sont bien le sel de la vie.

  • Loto

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    Chez Annie, Guy, Dany, Paulette, photo journal l'Eveil de la Haute-Loire, c'est sans doute la déception, le ou la gagnante du ticket de loto validé au Bar de la Fontaine et d'une valeur de 8 M€ ne s'est pas fait connaitre ce 13 octobre.

    On se consolera en se disant qu'au delà de son Abbaye et de son festival de musique, La Chaise-Dieu a renforcé sa notoriété nationale. 

  • Les Mauristes à La Chaise-Dieu

    Ce samedi 24 septembre, l'Association des amis de l'Abbatiale Saint Robert de La Chaise-Dieu (http://www.abbaye-chaise-dieu.com/-Amis-de-l-Abbatiale-.html) organisait une journée d'étude avec des universitaires sur l'Abbaye de La Chaise-Dieu au sein de la Congrégation de Saint Maur (1640-1791).

    Peu de moines, à cette époque, mais de grande qualité et des travaux qui ont donné à l'abbaye la configuration qu'on lui connait aujourd"hui. Le grand escalier, l'orgue, le grand autel, la place de l'écho ...

    image.jpgQui aujourd'hui connait Dom Robert Morel (1653-1731), né à La Chaise-Dieu, bibliothécaire de l'Abbaye de Saint Germain des prés, qui  a conservé le souvenir de Jean Soanen (1647-1740). Exilé à La Chaise-Dieu pour jansénisme, à l'âge de 80 ans, il y arrive au seuil de l'hiver dans ce pays qu'il qualifie de désert et y mourra à 93 ans, il signait sa correspondance avec ses nombreux soutiens Jean Soanen, prisonnier de Jésus-Christ; qui se souvient de Dom Robert Tiolier, un des premiers à écrire en plusieurs volumes l'histoire de l'Abbaye de La Chaise-Dieu, à décrire avec précision l'ordonnancement de ses batiments?

    Daniel Odon Huriel (Cercor et CNRS), Dom Thierry Barbeau (sous prieur à l'abaye de Solesme, Anne Frédérque Costantini (Cercor et Bordeaux IV), Damien Martinez (Clermont-Ferrand), Alain Dubreucq (Lyon III), Bernard Sanial (Cercor) nous ont fait revivre cette époque. on a mieux compris ce renouveau d'un siecle et demi, les transformations subies par l'abbaye, les luttes féroces de pouvoir au sein de la congrégation la centralisation des ordres religieux.

    Une belle journée, studieuse, qui s'est achevée par une présentation détaillée et pédagogique de l'orgue casadéen puis un concert grâce à l'obligeance de Jean-Luc Perrot, titulaire des orgues historiques Callinet de l'église Notre Dame de Saint Etienne.

    Idéalement, il eut été judicieux d'ajouter une séquence ouverte à tous les publics (l'accès aux conférences était à 20€, il faut bien que l'association rentre dans ses frais) avec une visite commentée par un des universitaires présents des principales réalisations architecturales des mauristes. Ce sera pour une autre fois.

  • Pas de Primaires socialistes à La Chaise-Dieu

    Le Parti socialiste avait pour objectif un bureau de vote par canton au moins pour les primaires des 9 et 16 occtobre.

    Ce ne sera pas le cas pour le Canton de La Chaise Dieu, par ailleurs communauté de communes. Les électeurs de Bonneval, Félines et Malvières sont invités à se rendre à Craponne, ceux de Berbézit, La Chaise-Dieu, Connangles, Saint Pal de Senouire et Sembadel à Allègre et ceux de Cistrières, La Chapelle Geneste et Laval sur Doulon à Champagnac le Vieux. Manque de militants sans doute...

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    Il est question de rédéfinir les cantons pour élire les futurs conseillers territoriaux, ce découpage est de mauvaise augure pour l'unité du plateau casadéen...

  • Poussin et Moïse

    Très belle exposition au Musée des Beaux arts de Bordeaux. La série complète de 10 tentures en laine et soie rehaussées d'or, des tapisseries de 4 m sur 6 m réalisées dans les ateliers des Gobelins d'après la série de 8 tableaux exécutés par Nicolas Poussin (1594-1665) complétée par deux tableaux de Charles Le Brun (1619-1690).

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    Bordeaux n'a pas réussi à réunir tous les tableaux et toutes les tapisseries mais il y a tout de même 3 tableaux de Poussin et puis un carton, et des gravures toutes magnifiques

    L'abandon de Moïse, Moïse sauvé des eaux (cidessus), Moïse foulant au pied la couronne du pharaon, Moïse changeant sa baguette en serpent, le buisson ardent, la manne, l'adoration du veau d'or, Moïse frappant le rocher, le passage de la Mer rouge, le serpent d'airain. On revisite grâce aux excellentes notices qui citent les sources utilisées par Poussin notre histoire biblique.

    Les tableaux apparaissent plus émouvants, les tapisseries étant sans doute plutôt executées pour la décoration que pour l'émotion mais la comparaison entre tableaux, esquisses, gravures et tapisseries est fort intéressante.

    Certainse tapisseries comme La manne sont passablement abimées, couleurs passées, fils distendues, on pense bien sûr à la menace qui pése sur les très bel ensemble des tapisseries de La Chaise-Dieu.

  • Rentrée

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    J'ai quitté à regrets La Chaise-Dieu, son festival, très réussi, avec cette année en prime une belle mise en lumière de l'ensemble abbatial.

    C'est la rentrée, reprise de la course à pied de bon matin au jardin du luxembourg, les premiers marrons sont tombés, ils attendent les élèves, les collégiens et les lycéens...

    Dans les allées, on peut un instant se croire encore au vert et puis d'un seul coup la Tour Montparnasse surgit, on imagine l'émoi que sa construction a dû susciter entre 1969 et 1972 car en dehors d'elle l'horizon se limite à la cîme des arbres...

    C'était bien mais malheureusement plus personne ne propose de la démolir...

  • Village d'avenir

    Dans la Communauté de communes du Plateau de La Chaise-Dieu, il y a un "village terre d'avenir".

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    Ce village c'est Bonneval, 98 habitants en 2008!

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    Un petit ralentisseur pavé aux entrées du bourg et des bancs accueillants

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    des fontaines, de l'eau potable, des fleurs partout

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    une bonne table, La Dorette,

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    Une petite mairie pavoisée

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    des chambres d'hôtes bucoliques

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    de beaux vitraux dans la petite église

    C'est simple, tout est coquet, au creux d'un vallon, un sentiment de bout du monde...

    Le label Notre village terre d'avenir http://notrevillage.ffconsulting.com/ permet aux communes rurales de s'engager dans la démarche de développement durable, l'agenda 21. A Bonneval, le résultant est probant, on a envie de revenir, une bonne pratique à généraliser.

  • Balade "Vellave" chez Régis et Jacques Marcon

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    Avec vue sur les monts d'Ardèche et du Velay, dans une salle magnifique, bois, pierre, verre

     

    Bouchées savoureuses d'été : crèpe sarrazin saumon carotte, tomate et pistou, melon au jambon, tête de veau gribiche, champignons et reine des prés, huitre d'Isigny...

    ***

    Chaud et droid de pigeonneau rôti, blanc-manger abricot, salade de haricots verts à l'amande

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    Sur une compotée de choux d'été au riz rouge de Camargue,le filet de barbue confit au beurre de verveine

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    Granitée au champagne rosé

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    Une composition autour de l'agneau, le carré et filet rôti au serpolet, épaule confite en Croq Monsieur

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    Les fromages d'Ardèche et d'Auvergneaffinés dans la cave des Marcon; des légumes, fruits, marmelades pour accompagner

    ***

    Les douceurs avec les chauds, les glacés avec les patisseries à choisir selon sa gourmandise

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    Mignardises, chocolats aux cèpes et caviar de lentilles

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    Chez Régis et Jacques Marcon à Saint Bonnet le Froid, en Haute Loire, http://www.regismarcon.fr/,  le père Régis vous accueille et vous conseille pendant que le fils Jacques est aux fourneaux,  tout est excellent,  la passion au service d'une cuisine ancrée dans son terroir, un service impeccable en toute simplicité et des découvertes gustatives insoupçonnées.

    Et la preuve qu'avec du talent, de la passion et beaucoup de travail, il est possible de créer et de faire vivre un restaurant avec trois étoiles au Michelin en milieu rural à 1000 m d'altitude. 

    Les photos de ce menu sont publiées sur : http://casadei.blog.lemonde.fr/ chronique Voyage gourmand du 11 août 2011