The pudding shop
Une adresse de légende à petit prix à Istanbul : The pudding shop http://www.puddingshop.com/
Ce restaurant fondé en 1957 par deux frères est devenu dans les années 1970 le lieu de rendez vous des hippies qui faisaient la route vers l'Asie et Katmandou. Les voyageurs y laissaient des messages, y trouvaient des véhicules, formaient des groupes de voyage, échangeaient des informations.
Avec les années et sous l'impulsion du fils et neveu des fondateurs, c'est maintenant un restaurant qui à deux pas du palais de Topkapi, de Saint Sophie, de la mosquée bleue, et du Grand bazar offre aux touristes, dans un cadre agréable, l'opportunité de déguster des spécialités turques à prix très abordables.
On s'est régalé de soupes aux lentilles, d'aubergines fourrées aux oignons et de riz au lait, le tout arrosé de jus d'oranges pressées et fraiches. Mais il y a aussi pour les amateurs des kebabs c'est à dire de la viande grillée. Service impeccable et rapide. Sur les murs des coupures de la presse américaine et des photos de Bill Clinton qui a honoré les lieux à l'occasion d'un passage à Istanbul.
Les filles de là-bas, c'est le nom du nouvel établissement qui vient d'ouvrir, hier jeudi, à La Chaise-Dieu, au début de la rue Saint Martin en face de la rue de l'Aumône, au pied de l'Abbatiale. Boissons et gourmandises sont à découvrir dans ce qui n'est ni un café, ni un salon de thé, encore moins un restaurant mais simplement un lieu pour boire un verre de jus de fruit frais, un milk-shake, un cocktail arrangé d'agrumes ou déguster une gourmandise, une crêpe, un hot dog ou un croque monsieur.
Depuis quelques années, nous avions pris l'habitude d'aller déjeuner chez Joëlle Brard, à l'Auberge du vieux moulin à Clan près de Jonzac en Charente maritime. C'était devenu une tradition et une tradition, c'est une innovation qui a réussi.
