Chemin d'Arles - GR 653 - Toulouse
12 mai 2012
Arrivés à Toulouse l'an dernier nous en repartons cette année avec Montesquiou comme objectif.
On a déjà nos repères : la gare Matabiau là où on tuait (matar) les
boeufs et l'hôtel Ibis près de la place Jeanne d'Arc. Promenade à pied : La place du capitole, très décevante cette année du fait d'une animation européenne sans intérêt accordant beaucoup trop de place à des graffeurs, la basilique Saint Sernin, très calme, avec le bonheur d'y découvrir une chorale de chant sacré en répétition, les bords de Garonne, la place de la Daurade, le Pont neuf puis la Place saint Etienne, la plus charmante, où il faut aller déguster une douceur chez Debailleul, une entreprise de chocolaterie fondée en 1983 par un lillois à Bruxelles, présente aujourd'hui à Hong Kong, Mumbaï... (www.debailleul.com).
Pour dîner, très simplement, des parmigiana al forno chez Bambino, rue de Remusat.