Le bien-être des poules est un vieux sujet européen. On a un peu de peine à le croire mais c'est vrai! La concurrence entre Etats membres qui prévaut sur le marché de l'oeuf justifie que nos représentants se soient saisis de cette question et ce de longue date.

La dernière directive en date est celle du 19 juillet 1999 qui établit les normes minimales relatives à la protection des poules pondeuses. Elle remplace une directive de 1986 qui avait été annulée par un arrêt de la Cour de justice des communautés européennes. 13 ans de négociations ardues donc pour arriver à un de ces compromis dont nos technocrates à Bruxelles ont le secret.

La grande avancée qui sera effective en 2012 consiste à faire passer la surface moyenne par poule de 450 à 750 cm2. Il a fallu plusieurs rapports scientifiques, à la demande des défenseurs des animaux et des producteurs d'oeufs soucieux de réduire leurs coûts. Le débat continue d'ailleurs de faire rage dans la perspective de l'échéance de 2012 sur l'opportunité des distributeurs de sciure et des litières.

Mais la cause progresse! J'ai ainsi rencontré sur le GR 65, un peu avant Montréal du Gers, dans une belle propriété, ce poulailler pour bourgeois bohême néo-rural.