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Poulet de Bresse et confinement

Au Journal officiel de ce jour cette disposition réglementaire : 

En raison de la lutte contre la propagation du virus covid-19, les conditions de production du cahier des charges du rouge de l'AOP « Volaille de Bresse » sont modifiées temporairement comme suit :
Au chapitre « 5. DESCRIPTION DE LA MÉTHODE D'OBTENTION DU PRODUIT », paragraphe « 5.5. Surgélation des poulets » :
La disposition :
« La date limite d'utilisation optimale (DLUO) maximale après surgélation est fixée à douze mois. »
est complétée par :
« Du 27 mars 2020 au 31 août 2020, pour tout poulet abattu pendant cette période, la date de durabilité minimale (DDM) maximale après surgélation est fixée à dix-huit mois. »

il y a du télétravail au ministère de l'agriculture! et des comme cela on en lit tous les jours. La bureaucratie a encore de beaux jours devant elle.

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