Depuis 2008, à Allègre en Haute-Loire, se déroule la Neira des volcans : http://www.brebis-noire-velay.org/. Le principe est simple : rendez vous à neuf heures le dimanche matin et randonnée d'environ 6 km autour de l'ancien volcan qu'est le Mont Bar derrière le petit troupeau de brebis noires du Velay du Gaec de la Combe d'Azou http://www.brebis-noire-gaec-combe-azou.org/

Marché paysan, musiques traditionnelles, quelques vaches d'Aubrac, des lamas et des alpagas, des dentellières, des artisans qui fabriquent des paniers en jonc... et un repas autour de la brebis noire grillée. Ces petites bêtes sont délicieuses, rien à voir avec le mouton, une chair fine et délicate.  Il y a une peite boutique à Allègre de produits du GAEC.